HI99163

Medidor de pH portátil para carne

$12,669.06 MXN

El HI99163 es un medidor portátil de pH/temperatura especialmente diseñado para la industria de procesamiento de carne. La calibración automática se realiza en uno o dos puntos con dos conjuntos de soluciones de calibración. Todas las mediciones se compensan automáticamente por temperatura.

El HI99163 utiliza el electrodo de pH amplificado FC232D con cuerpo de PVDF que ofrece numerosas características para mejorar las mediciones de pH de la carne. La sonda viene con una hoja de acero inoxidable desmontable FC099 para ayudar al usuario a realizar mediciones no intrusivas de los productos cárnicos. La unión de difusión libre ayuda a evitar las incrustaciones y el material del cuerpo externo es no tóxico y compatible con alimentos.

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Descripción

CARACTERÍSTICAS:

  • Compensación automática de temperatura
  • Calibración automática de dos puntos
  • Impermeable

El FC232D es un electrodo de pH amplificado con un sensor de temperatura integrado. Esta sonda está construída con vidrio de baja temperatura (LT), con forma de punta cónica, y se aloja en un cuerpo de PVDF de grado alimenticio con una hoja de acero inoxidable extraíble. Este electrodo también presenta un diseño único de unión abierta en el que hay una capa de electrolito viscoleno (gel duro) que está libre de cloruro de plata (AgCl) entre la muestra a medir y la celda de referencia interna. El diseño de la unión abierta evita las incrustaciones y la punta cónica del electrodo hace que sea ideal para mediciones de pH en muestras de carne y semisólidos.

Punta cónica de vidrio

El diseño de la punta con forma cónica permite la penetración en sólidos, semisólidos y emulsiones para la medición directa del pH en productos alimenticios incluyendo carne, queso, yogur y leche.

Unión abierta

El diseño de la unión abierta consiste en una interfaz de gel sólido (viscoleno) entre la muestra y la referencia interna de Ag/AgCl. Esta interfaz no sólo impide que la plata entre en la muestra, sino que también la hace resistente a las incrustaciones, dando como resultado una respuesta rápida y una lectura estable.

Cuerpo PVDF

El fluoruro de polivinilideno (PVDF) es un plástico de calidad alimenticia que es resistente a la mayoría de los productos químicos y disolventes, incluido el hipoclorito de sodio. Tiene alta resistencia a la abrasión, resistencia mecánica y resistencia a la radiación ultravioleta y nuclear. El PVDF también es resistente al crecimiento de hongos.

Características generales

  • Compensación automática de temperatura
  • Calibración automática en uno o dos puntos
  • BEPS – Alerta al usuario sobre la poca carga de la batería que podría afectar negativamente las lecturas
  • Compacto, resistente e impermeable
  • El % de carga restante de la batería se muestra durante el encendido
  • La función HELP muestra mensajes de tutorial en la pantalla LCD
Intervalo de pH -2.00 a 16.00 pH
Resolución 0.01 pH
Exactitud (@ 25ºC/77ºF) ± 0.02 pH
Calibración del pH Automática, en uno o dos puntos con dos conjuntos estándar de soluciones (pH 4.01 / 7.01 / 10.01 o pH 4.01 / 6.86 / 9.18)
Intervalo de temperatura -5.0 a 105.0 °C/23.0 a 221.0 °F
Resolución de temperatura 0.1 °C, 0.1 °F
Exactitud de temperatura ± 0,5 °C (hasta 60 °C); ± 1,0 °C (fuera) / ± 1 °F (hasta 140 °F); ± 2,0 °F (fuera)
Compensación de temperatura Automática de -5.0 a 105.0ºC (23 a 221ºF)
Electrodo/ Sonda FC232D sonda de pH preamplificada con sensor de temperatura interno, conector DIN y 1 m (cable de 3.3 ‘)
Ambiente 0 a 50 °C (32 a 122 °F), HR máx. 100%
Tipo de batería/duración 1.5V (3) AAA / aproximadamente 1200 horas de uso continuo; apagado automático después de 8 minutos de inactividad
Dimensiones 152 x 58 x 30 mm (6.0 x 2.3 x 1.2 “)
Peso 205 g (7.2 onzas)
Información para ordenar El HI99163 se suministra con una sonda de pH/temperatura FC232D con hoja de acero inoxidable FC099, un sobre de solución de calibración HI70004 de pH 4,01 (20 mL), un sobre de solución de calibración HI70007 de pH 7,01 (20 mL) y un sobre de solución de limpieza ácida de grasas HI700630 para el electrodo (2 x 20 mL), baterías, manual de instrucciones y maletín rígido de transporte.

Folleto del HI99163

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